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食品標準成分表 ２００９ 貸出可

全国調理師養成施設協会／編集 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2009.1 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/ｼﾖ/ 00013036223 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品標準成分表 ２００９,
書名ヨミ ショクヒン　ヒョウジュン　セイブンヒョウ
副書名 五訂増補版
著者 全国調理師養成施設協会 ／編集  
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 2009.1
ページ数, 大きさ 307p, 26cm
NDC１０版 498.51
NDC８版 498.51
一般件名 食品-便覧
ISBN 978-4-924737-99-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」準拠, 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」準拠

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