資料詳細

食卓からの農業再生貸出可

嘉田良平／著 -- 家の光協会 -- 2009.2 -- 611.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2009/	00013113501	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食卓からの農業再生 ,
書名ヨミ	ショクタク　カラ　ノ　ノウギョウ　サイセイ
副書名	自給率向上の新戦略
著者	嘉田良平／著
著者名ヨミ	カダ,リョウヘイ
出版者	家の光協会
出版年	2009.2
ページ数, 大きさ	4,235p, 19cm
NDC１０版	611.3
NDC８版	611.3
一般件名	食糧自給率 , 日本-農業
ISBN	978-4-259-54724-0
著者紹介	米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。横浜国立大学大学院教授。放送大学および国連大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学。著書に「環境保全と持続的農業」など。
内容紹介	拡大する食品リスク、食料安全保障のゆくえ、日本農業再生の道、地域づくり、そして自給率向上など、具体的かつ身近な問題を多数とりあげ、生産者、消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。

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