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時間栄養学 貸出可

香川 靖雄／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2009.2 -- 498.56

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2009/ 00012209730 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 時間栄養学 ,
書名ヨミ ジカン　エイヨウガク
副書名 時計遺伝子と食事のリズム
著者 香川 靖雄 ／編著, 日本栄養・食糧学会 ／監修, 柴田 重信 ／著, 小田 裕昭 ／著, 加藤 秀夫 ／著, 堀江 修一 ／著, 榛葉 繁紀 ／著  
著者名ヨミ カガワ,ヤスオ , ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ , シバタ,シゲノブ , オダ,ヒロアキ , カトウ,ヒデオ , ホリエ,シュウイチ , シンバ,シゲキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2009.2
ページ数, 大きさ 158p, 26cm
NDC１０版 498.56
NDC８版 498.56
一般件名 栄養生理 , 生物時計
ISBN 978-4-7895-5433-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 女子栄養大学副学長・栄養学部教授。
内容紹介 なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。

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