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資料詳細

西洋中世ハーブ事典貸出可

マーガレット・B.フリーマン／著 -- 八坂書房 -- 2009.2 -- 617.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	617.6/2009/	00012214284	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	西洋中世ハーブ事典 ,
書名ヨミ	セイヨウ　チュウセイ　ハーブ　ジテン
著者	マーガレット・B.フリーマン／著, 遠山茂樹／訳
著者名ヨミ	フリーマン,マーガレット B. , トオヤマ,シゲキ
出版者	八坂書房
出版年	2009.2
ページ数, 大きさ	171p, 20cm
NDC１０版	617.6
NDC８版	617.6
一般件名	ハーブ
ISBN	978-4-89694-925-4
注記	原タイトル:Herbs for the mediaeval household
著者紹介	1899〜1980年。コロンビア大学大学院およびソルボンヌ大学で学ぶ。専門は西洋中世美術。メトロポリタン美術館学芸員(エジプト・中世部門)を経て、クロイスターズ名誉館長。
内容紹介	ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常的にどのように用いられていたかを中心に記述。カラー図版、15世紀の木版画を多数掲載。

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