所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2009/	00013034533	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	魚の食べ方 ,
書名ヨミ	ウオ　ノ　タベカタ
副書名	役立つレシピが１７９
叢書名	クロワッサンちゃんと役立つ実用の本
出版者	マガジンハウス
出版年	2009.2
ページ数, 大きさ	175p, 21cm
NDC１０版	596.35
NDC８版	596.3
一般件名	料理-魚
ISBN	978-4-8387-1955-6
注記	2006年刊の改訂, ２００６年刊の改訂
内容紹介	魚をちゃんとおろせますか? 調理が面倒だと思ってませんか? 美しく健康なからだを作る魚料理を、素材別、症状別に179品紹介。野口日出子の誌上魚料理教室、おいしくするプロのコツなども収録。

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