資料詳細

キャラメルスイーツ貸出可

のむらゆかり／[著] -- ブティック社 -- 2009.4 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012615332	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	キャラメルスイーツ ,
書名ヨミ	キャラメル　スイーツ
並列タイトル	Caramel Sweets
副書名	お鍋ひとつで生キャラメルができる！
叢書名	レディブティックシリーズ
著者	のむらゆかり／[著]
著者名ヨミ	ノムラ,ユカリ
出版者	ブティック社
出版年	2009.4
ページ数, 大きさ	80p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-8347-2826-2
注記	欧文タイトル：Ｃａｒａｍｅｌ　Ｓｗｅｅｔｓ
著者紹介	製菓、テーブルアートをフランスとオーストリアで、シュガーアートを英国で学び、それぞれディプロマを取得。ニューヨークの5つ星ホテルのデザート部門で働く。著書に「野菜スイーツ」など。
内容紹介	口に入れたとたん、スーッととろける「生キャラメル」や、キャラメルソース&キャラメルクリームの作り方を紹介するほか、キャラメルドリンク、キャラメルスイーツ、キャラメル風味の焼き菓子などのレシピを掲載します。

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