資料詳細

郷土料理のおいしいレシピ西日本編貸出可

-- 教育画劇 -- 2009.4 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども大分	383/2009/	00013301395	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	郷土料理のおいしいレシピ西日本編,
書名ヨミ	キョウド　リョウリ　ノ　オイシイ　レシピ
副書名	たべよう！つくろう！４７都道府県
出版者	教育画劇
出版年	2009.4
ページ数, 大きさ	103p, 23×27cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-7746-0969-0
児童内容紹介	日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。京都府の湯どうふ、高知県のかつおのたたき、沖縄(おきなわ)県のゴーヤチャンプルーなど、西日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。西日本編では、近畿地方、中国地方、四国地方、九州・沖縄地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。