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カノウユミコの野菜×米 貸出可

カノウ ユミコ／著 -- 扶桑社 -- 2009.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2009/ 00013036728 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カノウユミコの野菜×米 ,
書名ヨミ カノウ　ユミコ　ノ　ヤサイ　コメ
副書名 雑穀、玄米、三分づき米でつくる精進ご飯
叢書名 ＥＳＳＥの本
著者 カノウ ユミコ ／著  
著者名ヨミ カノウ,ユミコ
出版者 扶桑社
出版年 2009.6
ページ数, 大きさ 111p, 24cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 米飯
ISBN 978-4-594-05912-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 自然食に興味をもち、ベジタリアン料理や精進料理の研究を重ねる。精進料理「菜懐石 仙」をオープンし、ベジタリアン料理教室も主宰。著書に「カノウユミコの野菜×めん」など。
内容紹介 春は「桜の花の麦とろご飯」、夏は「ズッキーニのマーボー丼」、秋は「栗とまつたけのリゾット」、冬は「大根と黒ごまの混ぜご飯」…。日本の味“米”と、四季折々の“野菜”でつくる、体と心が豊かになる米レシピを紹介。

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