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1 件中、 1 件目
一汁一飯のすすめ
貸出可
梅崎 和子/著 -- 家の光協会 -- 2009.7 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2009/
00013038005
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
一汁一飯のすすめ ,
書名ヨミ
イチジュウ イッパン ノ ススメ
副書名
体をととのえる毎日の基本食
著者
梅崎 和子
/著
著者名ヨミ
ウメザキ,カズコ
出版者
家の光協会
出版年
2009.7
ページ数, 大きさ
95p, 21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-259-56258-8
注記
「一汁一飯があればいい」(2018年刊)に改題 2018年刊は新規の内容を加え加筆修正して再編集
著者紹介
1951年島根県生まれ。健康料理研究家・栄養士。いんやん倶楽部設立。陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。著書に「陰陽重ね煮クッキング」など。
内容紹介
分づき米をベースにしたご飯や丼と、旬の野菜、大豆製品、海藻類で作る汁の組み合わせは、栄養バランスに優れ体を維持するのに十分な基本の食事。春夏秋冬のレシピと養生食にわけて、さまざまな一汁一飯の献立を紹介する。
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