梅崎 和子/著 -- 家の光協会 -- 2009.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2009/ 00013038005 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 一汁一飯のすすめ ,
書名ヨミ イチジュウ イッパン ノ ススメ
副書名 体をととのえる毎日の基本食
著者 梅崎 和子 /著  
著者名ヨミ ウメザキ,カズコ
出版者 家の光協会
出版年 2009.7
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC10版 596
NDC8版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-259-56258-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
注記 「一汁一飯があればいい」(2018年刊)に改題 2018年刊は新規の内容を加え加筆修正して再編集
著者紹介 1951年島根県生まれ。健康料理研究家・栄養士。いんやん倶楽部設立。陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。著書に「陰陽重ね煮クッキング」など。
内容紹介 分づき米をベースにしたご飯や丼と、旬の野菜、大豆製品、海藻類で作る汁の組み合わせは、栄養バランスに優れ体を維持するのに十分な基本の食事。春夏秋冬のレシピと養生食にわけて、さまざまな一汁一飯の献立を紹介する。