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ドイツ料理万歳!
貸出可
川口マーン惠美/著 -- 平凡社 -- 2009.7 -- 383.834
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2009/
00012243242
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ドイツ料理万歳! ,
書名ヨミ
ドイツ リョウリ バンザイ
叢書名
平凡社新書
著者
川口マーン惠美
/著
著者名ヨミ
カワグチ・マーン,エミ
出版者
平凡社
出版年
2009.7
ページ数, 大きさ
207p, 18cm
NDC10版
383.834
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
料理(西洋)-ドイツ
ISBN
978-4-582-85475-6
著者紹介
ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。
内容紹介
ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。
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