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1 件中、 1 件目
文化としての農業 文明としての食料
貸出可
末原 達郎/著 -- 人文書館 -- 2009.7 -- 610.4
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
610.4/2009/
00013120365
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
文化としての農業 文明としての食料 ,
書名ヨミ
ブンカ ト シテ ノ ノウギョウ ブンメイ ト シテ ノ ショクリョウ
著者
末原 達郎
/著
著者名ヨミ
スエハラ,タツロウ
出版者
人文書館
出版年
2009.7
ページ数, 大きさ
269p, 20cm
NDC10版
610.4
NDC8版
610.4
一般件名
農業
,
農村-日本
ISBN
978-4-903174-22-8
内容紹介
日本のムラや地域社会、そして減反政策問題や食料自給率、食の安全の見直しをどうするのか。緊要な課題としての農業再生を考える、第一線の生物資源経済学者による農業文化論。
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