資料詳細

レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓貸出可

渡辺怜子／著 -- 岩波書店 -- 2009.7 -- 383.837

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2009/	00012245130	和書	帯出可	在庫

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タイトル	レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓 ,
書名ヨミ	レオナルド　ダ　ヴィンチ　ノ　ショクタク
著者	渡辺怜子／著
著者名ヨミ	ワタナベ,レイコ
出版者	岩波書店
出版年	2009.7
ページ数, 大きさ	6,189,35p, 20cm
NDC１０版	383.837
NDC８版	383.8
一般件名	食生活-歴史 , 料理(西洋)-イタリア
ISBN	978-4-00-025654-4
著者紹介	1929年東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。著書に「フィレンツェの台所から」「オリーブを摘む夕暮れ」「イタリア出会いの街、思い出のレシピ」など。
内容紹介	万能の天才、レオナルド・ダ・ヴィンチはどんな食事をとっていたのか。彼の残した膨大な「手稿」や買い物メモを手がかりに、ルネサンス時代に思いを馳せながら、当時の食生活を想像する。
内容注記	文献：ｐ１８３〜１８５

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