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食文化から社会がわかる！ 貸出可

原田 信男／著 -- 青弓社 -- 2009.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2009/ 00013123278 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食文化から社会がわかる！ ,
書名ヨミ ショクブンカ　カラ　シャカイ　ガ　ワカル
叢書名 青弓社ライブラリー
著者 原田 信男 ／著, 江原 絢子 ／著, 竹内 由紀子 ／著, 中村 麻理 ／著, 矢野 敬一 ／著  
著者名ヨミ ハラダ,ノブオ , エハラ,アヤコ , タケウチ,ユキコ , ナカムラ,マリ , ヤノ,ケイイチ
出版者 青弓社
出版年 2009.10
ページ数, 大きさ 217p, 19cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活
ISBN 978-4-7872-3305-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1949年栃木県生まれ。国士舘大学教授。専攻は日本生活文化史、日本文化論。
内容紹介 食文化やそれを取り巻くイメージを多様な視点から読み解き、社会的・歴史的文脈によって「食」に対する人々の感性が全く異なってきたことを描き出す。食文化を通して様々な社会状況や歴史、そして現代を照らす論考集。

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