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1 件中、 1 件目
イギリスのごはん
貸出可
銀城 康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.10 -- 383.833
SDI
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2006/
00013310644
児童和書
帯出可
在庫
児童
子ども参考
383/2006/
00013310636
児童和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
イギリスのごはん ,
書名ヨミ
イギリス ノ ゴハン
叢書名
絵本世界の食事
著者
銀城 康子
/文,
萩原 亜紀子
/絵
著者名ヨミ
ギンジョウ,ヤスコ , ハギワラ,アキコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2009.10
ページ数, 大きさ
32p, 27cm
NDC10版
383.833
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
料理(西洋)-イギリス
ISBN
978-4-540-09177-3
著者紹介
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
児童内容紹介
世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?イギリスのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、食事のマナー、ちいきごとのさまざまな食事、オーブンを使ったイギリスの家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介
イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
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目次
1 朝は紅茶で目覚めます
2 いつもの朝ごはんは簡単です
3 昼ごはんはそれぞれに
4 晩ごはんと、夜食は軽く食べます
5 オーブン料理が特徴です
6 日曜日の昼ごはんは特別です
7 台所の様子を覗いてみると
8 一週間の料理です
9 お客さんをティーパーティーに招きます
10 インドのカレーはイギリスから日本に伝わりました
11 マナーには厳しいのです
12 季節の違いがあります
13 地方によって違った料理があります
14 イギリスのごはんをつくってみましょう
15 もう少しイギリスのごはんの話
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