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ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ貸出可

平野顕子／著 -- 主婦と生活社 -- 2009.11 -- 596.65

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2009/	00012620332	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ ,
書名ヨミ	ニューヨーク　スタイル　ノ　チーズ　ケーキ　ト　コーヒー　ケーキ
並列タイトル	New York Style Cheese Cakes Coffee Cakes
著者	平野顕子／著
著者名ヨミ	ヒラノ,アキコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2009.11
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-13808-5
注記	欧文タイトル：Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　Ｓｔｙｌｅ　Ｃｈｅｅｓｅ　Ｃａｋｅｓ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｃａｋｅｓ
著者紹介	京都生まれ。アメリカ・コネチカット州立大学卒業。帰国後「カフェ&パントリー松之助」などをオープン。著書に「ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本」など。
内容紹介	アップルパイとアメリカンベーキングの専門店「松之助」のとっておき、ニューヨークスタイル「チーズケーキ」と、アメリカのカフェやダイナーの定番「コーヒーケーキ」のレシピを紹介。

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