資料詳細

オールガイド五訂増補食品成分表２０１０貸出可

実教出版編修部／編 -- 実教出版 -- 2009.12 -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2010/	00013043146	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	オールガイド五訂増補食品成分表２０１０,
書名ヨミ	オール　ガイド　ゴテイ　ゾウホ　ショクヒン　セイブンヒョウ
著者	実教出版編修部／編
著者名ヨミ	ジッキョウシュッパン
出版者	実教出版
出版年	2009.12
ページ数, 大きさ	352p, 26cm
NDC１０版	498.51
NDC８版	498.51
一般件名	食品-便覧
ISBN	978-4-407-31893-7
内容紹介	文部科学省の「五訂増補日本標準食品成分表」に準拠した食品成分表。食品群を18に分け、それぞれの食品について、エネルギー・水分・たんぱく質・脂質・炭水化物・灰分・無機質・ビタミンなどの含有量を表示する。

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