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1 件中、 1 件目
カツオ・マグロのひみつ
貸出可
阿部 宏喜/著 -- 恒星社厚生閣 -- 2009.12 -- 487.763
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
487.7/2009/
00012261343
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
カツオ・マグロのひみつ ,
書名ヨミ
カツオ マグロ ノ ヒミツ
副書名
驚異の遊泳能力を探る
著者
阿部 宏喜
/著
著者名ヨミ
アベ,ヒロキ
出版者
恒星社厚生閣
出版年
2009.12
ページ数, 大きさ
10,119p, 21cm
NDC10版
487.763
NDC8版
487.76
一般件名
かつお(鰹)
,
まぐろ(鮪)
ISBN
978-4-7699-1201-9
著者紹介
1944年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。シーフード生化学研究所主宰。著書に「水産利用化学」など。
内容紹介
カツオ・マグロのからだの特徴や遊泳能力と代謝機能、体温調節能力をはじめ、カジキの脳と眼を保温する発熱器官、クロマグロの大回遊などを解説。未来への展望も語る。
内容注記
文献:p115〜117
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