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1 件中、 1 件目
食品保存節約マニュアル
貸出可
講談社/編 -- 講談社 -- 2009.12 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596/2009/
00012621348
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食品保存節約マニュアル ,
書名ヨミ
ショクヒン ホゾン セツヤク マニュアル
副書名
ビジュアル版
叢書名
今日から使えるシリーズ
著者
講談社
/編
著者名ヨミ
コウダンシャ
出版者
講談社
出版年
2009.12
ページ数, 大きさ
191p, 24cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
食品保存法
ISBN
978-4-06-280788-3
注記
「おいしく節約できる食品保存マニュアル」(2012年刊)に改題改訂
内容紹介
肉類、魚介、野菜・果物、大豆製品・乳製品・調味料、作りおき・残り物…。よく使う食材176点を新鮮なうちに上手に保存して、最後までおいしく使いきるための賢い節約術をビジュアルで紹介。
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