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1 件中、 1 件目
ふるさとおもしろ食べもの百科 第4巻
貸出可
向笠 千恵子/監修 -- 日本図書センター -- 2010.3 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2010/
00010094720
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ふるさとおもしろ食べもの百科 第4巻,
書名ヨミ
フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ
副書名
まるごとわかる
各巻書名
中国・四国
著者
向笠 千恵子
/監修
著者名ヨミ
ムカサ,チエコ
出版者
日本図書センター
出版年
2010.3
ページ数, 大きさ
60p, 31cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-284-20153-7
児童内容紹介
食べものを通して、日本各地のくらしや文化を学ぼう。4は、中国・四国地方の各都道府県ごとに、代表的な食べもの、郷土(きょうど)料理、食材などを紹介(しょうかい)。食に関するさまざまな知識(ちしき)や、都道府県の基本(きほん)データものっています。
内容紹介
農作物、魚介類、畜産物などの食材や、加工品、郷土料理、特産品など、代表的な食べものを都道府県ごとに紹介。またその食べものにまつわる歴史や人物など、食に関連する文化についても解説。第4巻は中国・四国。
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目次
鳥取県
1 砂丘らっきょう
2 松葉ガニ
3 二十世紀梨
■鳥取県の郷土の食べもの
■資料&データ 鳥取県ってどんなとこ?
島根県
1 宍道湖のシジミ
2 アゴ野焼き
3 生姜糖
■島根県の郷土の食べもの
■資料&データ 島根県ってどんなとこ?
岡山県
1 白桃、マスカット
2 黄ニラ
3 ママカリ
■岡山県の郷土の食べもの
■資料&データ 岡山県ってどんなとこ?
広島県
1 広島のカキ
2 広島風お好み焼き
3 広島菜、レモン
■広島県の郷土の食べもの
■資料&データ 広島県ってどんなとこ?
山口県
1 下関のフグ
2 はなっこりー
3 岩国寿司
■山口県の郷土の食べもの
■資料&データ 山口県ってどんなとこ?
徳島県
1 スダチ
2 なると金時
3 鳴門わかめ
■徳島県の郷土の食べもの
■資料&データ 徳島県ってどんなとこ?
香川県
1 オリーブ
2 さぬきうどん
3 和三盆
■香川県の郷土の食べもの
■資料&データ 香川県ってどんなとこ?
愛媛県
1 愛媛ミカンとかんきつ類
2 養殖マダイ、ハマチ
3 じゃこ天
■愛媛県の郷土の食べもの
■資料&データ 愛媛県ってどんなとこ?
高知県
1 ユズ
2 皿鉢料理
3 カツオ
■高知県の郷土の食べもの
■資料&データ 高知県ってどんなとこ?
総さくいん<都道府県別>
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