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1 件中、 1 件目
食品の安全最前線
貸出可
石黒 昌孝/著 -- 自治体研究社 -- 2010.3 -- 498.54
SDI
所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2010/
00013128137
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食品の安全最前線 ,
書名ヨミ
ショクヒン ノ アンゼン サイゼンセン
副書名
食料輸入大国ニッポンで
著者
石黒 昌孝
/著
著者名ヨミ
イシグロ,マサタカ
出版者
自治体研究社
出版年
2010.3
ページ数, 大きさ
125p, 21cm
NDC10版
498.54
NDC8版
498.54
一般件名
食品衛生
ISBN
978-4-88037-548-9
内容紹介
中国産冷凍ホウレン草の農薬違反を告発して以来、その存在が知られるようになった農民連食品分析センター。その所長がこれまで分析をした食品の検査データを振り返りながら、あらためて輸入食品に頼る日本の危うさを訴える。
内容注記
食品とその違反事件にかかわる年表:p120〜123
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