資料詳細

失敗しない梅干し・漬け物貸出可

今泉久美／[著] -- 主婦の友社 -- 2010.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2010/	00012294450	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	失敗しない梅干し・漬け物 ,
書名ヨミ	シッパイ　シナイ　ウメボシ　ツケモノ
副書名	季節の食材で安心手作り１２０レシピ
叢書名	主婦の友αブックス
著者	今泉久美／[著], 主婦の友社／編
著者名ヨミ	イマイズミ,クミ , シュフノトモシャ
出版者	主婦の友社
出版年	2010.5
ページ数, 大きさ	127p, 24cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	梅干 , 漬物
ISBN	978-4-07-270350-2
著者紹介	料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「KUMIクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。
内容紹介	少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。

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