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1 件中、 1 件目
食旅と観光まちづくり
貸出可
安田 亘宏/著 -- 学芸出版社 -- 2010.6 -- 689
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
689/2010/
00012314563
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食旅と観光まちづくり ,
書名ヨミ
ショクタビ ト カンコウ マチズクリ
著者
安田 亘宏
/著
著者名ヨミ
ヤスダ,ノブヒロ
出版者
学芸出版社
出版年
2010.6
ページ数, 大きさ
221p, 19cm
NDC10版
689
NDC8版
689
一般件名
観光事業
,
食品
ISBN
978-4-7615-1273-6
著者紹介
JTBに入社、JIC旅の販促研究所執行役員所長等を経て、西武文理大学サービス経営学部教授。NPO法人日本エコツーリズム協会理事。著書に「旅の売りかた入門」など。
内容紹介
「食」は最大の観光資源! 旅行者は何を望んでいるのか? どうしたら来てくれるのか? 高級食材からB級グルメ、農家レストランまで、観光まちづくりの可能性を旅行者の視線から探る。
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