資料詳細

有機な人びと貸出可

天野礼子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.7 -- 615.71

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	615/2010/	00012320206	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	有機な人びと ,
書名ヨミ	ユウキ　ナ　ヒトビト
副書名	おいしく安全な食を求めて
著者	天野礼子／著
著者名ヨミ	アマノ,レイコ
出版者	朝日新聞出版
出版年	2010.7
ページ数, 大きさ	139p, 19cm
NDC１０版	615.71
NDC８版	615
一般件名	有機農業
ISBN	978-4-02-330827-5
著者紹介	1953年京都市生まれ。同志社大学に学ぶ。「日本に健全な森をつくり直す委員会」を設立、事務局を務める。著書に「川は生きているか」「ダムと日本」「“林業再生”最後の挑戦」など。
内容紹介	育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった-。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。

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