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1 件中、 1 件目
赤米・黒米の絵本
貸出可
いたに とみお/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2010.7 -- 616.2
SDI
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所蔵
所蔵は
3
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
616.2/2010/
00012370870
和書
帯出可
在庫
児童
子ども室
616/2010/
00013329016
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
616/2010/
00013329008
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
赤米・黒米の絵本 ,
書名ヨミ
アカゴメ クロゴメ ノ エホン
叢書名
そだててあそぼう
著者
いたに とみお
/へん,
スギワカ ユウコ
/え
著者名ヨミ
イタニ,トミオ , スギワカ,ユウコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2010.7
ページ数, 大きさ
36p, 27cm
NDC10版
616.2
NDC8版
616.2
一般件名
米
,
稲
ISBN
978-4-540-10126-7
著者紹介
1949年福岡県生まれ。京都大学大学院修士課程修了。農学博士。県立広島大学生命環境学部教授。著書に「赤米・紫黒米・香り米」など。
児童内容紹介
赤米や黒米って知っているかな?「古代米(こだいまい)」ってよぶ人もいるけど、でも、どうして古代米というんだろう?ふつうのお米とどうちがうのかな?白いお米とはちがう赤米や黒米のとくちょうやそだてる方法(ほうほう)、おいしい食べ方などをしょうかいします。
内容紹介
世界中の人が食べている米はほとんどが白米ですが、赤や黒や紫色、香りのある米もあります。米の色によるイネの違いや、赤米・黒米の育て方、ペットボトルでの栽培方法、食べ方などを紹介します。
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目次
1.白い米ばかりが、米じゃない
2.赤い米の中から白い米を選んだ
3.白い米のイネと赤い米のイネ、どうちがう?
4.神社に伝わる赤い米、江戸時代に食べていた赤い米
5.こんなにいろいろ、赤米、黒米、観賞用イネ
6.赤米、黒米などの栽培ごよみ
7.さぁ、赤米、黒米を育てよう!
8.田植えだ! 楽しい水田アート
9.ペットボトルで栽培。出穂や開花を観察しよう!
10.こんなとき、どうする? かかしをつくろう!
11.田んぼは色さまざま。さぁ、イネ刈りだ!
12.脱穀、ノギとり、気長に籾すり、精米すれば完成だ!
13.ワラであそぼう! 草木染めにドライフラワー
14.日本とアジアの菓子、パンにチャレンジ!
15.赤米、黒米、香り米! 食べ方いろいろ
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