所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	596/2010/	00013331905	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	小学生の電子レンジのおやつマジック ,
書名ヨミ	ショウガクセイ　ノ　デンシ　レンジ　ノ　オヤツ　マジック
副書名	実験しながら、おやつが作れる！
叢書名	おやつマジックＣｏｏｋｉｎｇ
著者	村上 祥子 ／料理製作・監修
著者名ヨミ	ムラカミ,サチコ
出版者	学研教育出版
出版年	2010.9
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-05-203301-8
児童内容紹介	キッチンは材料がたくさんそろっていて、一番身近で楽しい実験室です。「たまごをチン!してプリン」「サツマイモをチン!してスイートポテト」など、電子レンジを使って、マジックのようにびっくりしながら、おやつが作れる実験を紹介(しょうかい)。自由研究にも役立ちます。
内容紹介	ジャガイモをまるごとチンするとどうなる? 牛乳とチョコをチンするとどうなる? 電子レンジを使った、7つの材料のおやつマジックをクイズ形式で紹介。自由研究のまとめ方の例も掲載。

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目次

電子レンジを使うときのおやくそく

おいものおやつマジック

  クイズ1 ジャガイモをまるごとチンすると,どうなる?

  クイズ2 サツマイモをまるごとチンすると,どうなる?

  レシピ●スイートポテト

粉のおやつマジック

  クイズ3 薄力粉とさとうとココアと油をまぜて,チンすると?

  クイズ4 ホットケーキミックスとオレンジジュースをまぜて,チンすると?

  クイズ5 かたくり粉と水とさとうをまぜてチンすると,どうなる?

  クイズ6 白玉粉を水でこねて,丸める。お湯に入れて,チンすると?

  レシピ●ラップ★クレープ

ゼラチンのおやつマジック

  クイズ7 ゼラチンと水をチンしたものにジュースをまぜて,冷やすと?

  クイズ8 ゼラチンと水をチンして,炭酸ジュースをまぜて冷やすと?

  クイズ9 ゼラチンと水をチンしたものにジュースをまぜてチン。牛乳と生クリームを入れて冷やすと?

  レシピ●パンナコッタ

牛乳のおやつマジック

  クイズ10 牛乳とチョコをチンすると,どうなる?

  クイズ11 チンした牛乳に,酢を入れると,どうなる?

  レシピ●フロマージュブラン

たまごのおやつマジック

  クイズ12 たまごの白身と牛乳をまぜてチンすると,どうなる?

  クイズ13 メレンゲにクッキーをのせてチンすると,どうなる?

  レシピ●プリン

さとうのおやつマジック

  クイズ14 リンゴに,さとうとレモンのしるをかけて,チンすると?

  クイズ15 黒ざとうと水をチンして,しばらくすると,どうなる?

  クイズ16 さとうと水をチンすると,どうなる?

  レシピ●プラリネ

おかしのおやつマジック

  クイズ17 コーヒーゼリーをチンすると,どうなる?

  クイズ18 マシュマロと牛乳をチンすると,どうなる?

  クイズ19 ヨーグルトをチンすると、どうなる?

  クイズ20 トーストの上で,プリンをチンすると,どうなる?

  レシピ●マシュマロクリスピー

自由研究のまとめ方

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