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1 件中、 1 件目
おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方
貸出可
金田 洋一郎/写真 -- PHP研究所 -- 2010.9 -- 657.86
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
657.8/2010/
00012334884
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方 ,
書名ヨミ
オイシイ サンサイ ヤソウ ノ ミワケカタ タベカタ
副書名
ひと目でわかる!
叢書名
持ち歩きbook
著者
金田 洋一郎
/写真,
金田 初代
/文
著者名ヨミ
カネダ,ヨウイチロウ , カネダ,ハツヨ
出版者
PHP研究所
出版年
2010.9
ページ数, 大きさ
207p, 19cm
NDC10版
657.86
NDC8版
657.86
一般件名
山菜
,
野草
,
料理-野菜
ISBN
978-4-569-79145-6
著者紹介
1942年生まれ。滋賀県出身。日本大学芸術学部写真科卒。(株)アルスフォト企画を経営。
内容紹介
山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。
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