資料詳細

農産物性科学２貸出可

近藤直／編 -- コロナ社 -- 2010.10 -- 613.2

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	613.2/2010/2	00012343216	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	農産物性科学２,
書名ヨミ	ノウサン　ブッセイ　カガク
各巻書名	音・電気・光特性と生化学特性
著者	近藤直／編, 西津貴久／編, 小川雄一／編, 林孝洋／編, 清水浩／編, 後藤清和／編
著者名ヨミ	コンドウ,ナオシ , ニシズ,タカヒサ , オガワ,ユウイチ , ハヤシ,タカヒロ , シミズ,ヒロシ , ゴトウ,キヨカズ
出版者	コロナ社
出版年	2010.10
ページ数, 大きさ	5,180p, 26cm
NDC１０版	613.2
NDC８版	613.2
一般件名	農業物理学
ISBN	978-4-339-05230-5
内容紹介	音響・振動特性から、導電率・誘電率およびマイクロ波の電気的特性まで、比較的新しく研究が進められた農産物の特性を紹介。味や香りなど、いままでの農産物性の範疇では取り上げられなかったテーマも取り上げる。
内容注記	文献：ｐ１６４〜１７４

ページの先頭へ