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快楽の効用 貸出可

雑賀 恵子／著 -- 筑摩書房 -- 2010.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2010/ 00012342853 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 快楽の効用 ,
書名ヨミ カイラク　ノ　コウヨウ
副書名 嗜好品をめぐるあれこれ
叢書名 ちくま新書
著者 雑賀 恵子 ／著  
著者名ヨミ サイガ,ケイコ
出版者 筑摩書房
出版年 2010.10
ページ数, 大きさ 254p, 18cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 嗜好品 , 甘味料 , 食生活
ISBN 978-4-480-06574-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了。大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は農学原論、社会思想史。著書に「空腹について」「エコ・ロゴス」がある。
内容紹介 酒、煙草、お菓子、カフェイン…。なぜ、ひとは嗜好品を求めるのか? 嗜みとつきあうための技術と経験とは? 人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る。
内容注記 文献：ｐ２５０〜２５４

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