資料詳細

雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングＳＴＡＲＴ　ＢＯＯＫ貸出可

ゆみこ／著 -- 学陽書房 -- 2010.10 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2010/	00012343786	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングＳＴＡＲＴ　ＢＯＯＫ ,
書名ヨミ	ザッコク　ト　ヤサイ　デ　ツクル　ツブツブ　クッキング　スタート　ブック
著者	ゆみこ／著
著者名ヨミ	ユミコ
出版者	学陽書房
出版年	2010.10
ページ数, 大きさ	122p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 穀物
ISBN	978-4-313-87136-6
著者紹介	つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。
内容紹介	高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。

ページの先頭へ