資料詳細

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ貸出可

牛尾理恵／著 -- 成美堂出版 -- 2010.12 -- 596.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.4/2010/	00012349619	和書	帯出可	在庫

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タイトル	基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ ,
書名ヨミ	キホン　ト　コツ　ガ　キチン　ト　ワカル　オセチ　リョウリ　ト　ホメラレ　レシピ
副書名	全１４３レシピ
著者	牛尾理恵／著
著者名ヨミ	ウシオ,リエ
出版者	成美堂出版
出版年	2010.12
ページ数, 大きさ	127p, 28cm
NDC１０版	596.4
NDC８版	596.4
一般件名	おせち料理
ISBN	978-4-415-30963-7
著者紹介	料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。
内容紹介	はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。

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