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1 件中、 1 件目
オーブンまかせの天板おかず
貸出可
三宅 郁美/著 -- 主婦と生活社 -- 2010.11 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2010/
00012352100
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
オーブンまかせの天板おかず ,
書名ヨミ
オーブンマカセ ノ テンパン オカズ
副書名
焼く蒸す煮る炊く揚げる
著者
三宅 郁美
/著
著者名ヨミ
ミヤケ,イクミ
出版者
主婦と生活社
出版年
2010.11
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-391-13941-9
著者紹介
料理研究家。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」でディプロムを取得。三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC」を主宰。
内容紹介
材料の下ごしらえをしたら、あとは天板にのせてオーブンまかせ! ハンバーグ、ロールキャベツ、パエリア、ツナのグラタン、ローストチキンなど、オーブン用の天板を使ったおかずの作り方を紹介します。
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