資料詳細

ヨーガンレールの社員食堂　野菜でつくる一皿料理貸出可

佐藤雅子／著 -- PHPエディターズ・グループ -- 2010.12 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2010/	00012423083	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	ヨーガンレールの社員食堂　野菜でつくる一皿料理 ,
書名ヨミ	ヨーガン　レール　ノ　シャイン　ショクドウ　ヤサイ　デ　ツクル　ヒトサラ　リョウリ
著者	佐藤雅子／著, 高橋みどり／スタイリング・編
著者名ヨミ	サトウ,マサコ , タカハシ,ミドリ
出版者	PHPエディターズ・グループ
出版年	2010.12
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜
ISBN	978-4-569-79317-7
著者紹介	1957年東京生まれ。有機野菜がメインの自然食品店と天然酵母パンの店をはじめる。2001年、株式会社ヨーガンレールへ入社、同社社員食堂担当。
内容紹介	ヨーガンレールの社員食堂で提供されている、オーガニック野菜でつくる一皿料理レシピを収録。「オーブンで焼く」「蒸す」「煮る」料理や、沖縄食材や乾物の入った一皿などを紹介します。

ページの先頭へ