所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	596/2010/	00013340476	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜で食育！おいしいスイーツ ２,
書名ヨミ	ヤサイ　デ　ショクイク　オイシイ　スイーツ
各巻書名	夏野菜でつくるお菓子
著者	柿沢 安耶 ／監修・著
著者名ヨミ	カキザワ,アヤ
出版者	岩崎書店
出版年	2010.12
ページ数, 大きさ	46p, 29cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , 料理-野菜
ISBN	978-4-265-02882-5
著者紹介	1977年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒業。野菜スイーツパティシエ。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」をオープン。著書に「からだが喜ぶやさしい野菜図鑑」など。
児童内容紹介	わたしたちの体に元気をくれる「野菜」を使って、スイーツづくりにチャレンジしよう!トマト・ショートケーキ、トウモロコシ・ミルフィーユなど、夏の野菜を使ったスイーツを紹介(しょうかい)。各レシピには、3段階(だんかい)の難易度(なんいど)つき。それぞれの野菜の知識(ちしき)も学べます。
内容紹介	体を元気にしてくれる野菜のスイーツのつくり方をやさしく紹介。野菜の知識も満載。2はナス、トマト、トウモロコシ、キュウリ、えだまめなど、夏野菜でつくるお菓子レシピを収録。

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目次

まえがき「人の体と相性がいい旬の野菜を食べよう」

夏バテをふせぐ「夏の野菜」

洗う、むくからはじめよう

野菜のことをよく知ろう No.1 ナス

スイーツレシピ No.1 ナス・コンポート かんたん★☆☆

野菜のことをよく知ろう No.2 トマト

スイーツレシピ No.2 トマト・ショートケーキ ちょうせん★★★

野菜のことをよく知ろう No.3 トウモロコシ

スイーツレシピ No.3 トウモロコシ・ミルフィーユ がんばれ★★☆

野菜のことをよく知ろう No.4 キュウリ

スイーツレシピ No.4 キュウリ・グラニテ かんたん★☆☆

野菜のことをよく知ろう No.5 えだまめ

スイーツレシピ No.5 えだまめ・ミルクジャム かんたん★☆☆

野菜のことをよく知ろう No.6 シシトウ

スイーツレシピ No.6 シシトウ・バーチディダーマ がんばれ★★☆

野菜のことをよく知ろう No.7 スナップエンドウ

野菜のことをよく知ろう No.8 ズッキーニ

スイーツレシピ No.7 スナップエンドウ・パンドジェーヌ かんたん★☆☆

スイーツレシピ No.8 ズッキーニ・焼きバナナ かんたん★☆☆

野菜のことをよく知ろう No.9 バジル

野菜のことをよく知ろう No.10 くうしんさい

スイーツレシピ No.9 バジル・チーズクッキー がんばれ★★☆

スイーツレシピ No.10 くうしんさい・パンケーキ がんばれ★★☆

さくいん

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