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はじめてのベトナム料理 貸出可

足立 由美子／著 -- 柴田書店 -- 2011.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2011/ 00012358933 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめてのベトナム料理 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　ベトナム　リョウリ
副書名 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
著者 足立 由美子 ／著, 伊藤 忍 ／著, 鈴木 珠美 ／著  
著者名ヨミ アダチ,ユミコ , イトウ,シノブ , スズキ,マスミ
出版者 柴田書店
出版年 2011.1
ページ数, 大きさ 115p, 26cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(ベトナム)
ISBN 978-4-388-06103-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 ベトナム屋台料理店「Mãimãi」店主。著書に「バインミー」がある。
内容紹介 ベトナム料理に精通する著者3人によるレシピ集。生春巻きやバイン・セオなど、日本でもポピュラーな定番料理から、ふだんのおかず、つまみ、スイーツまで、はじめてでもできる本格レシピを紹介します。

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