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1 件中、 1 件目
うまい酒の科学
貸出可
酒類総合研究所/著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2007.12 -- 588.5
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2007/
00012540548
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
うまい酒の科学 ,
書名ヨミ
ウマイ サケ ノ カガク
副書名
造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない
叢書名
サイエンス・アイ新書
著者
酒類総合研究所
/著
著者名ヨミ
シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者
ソフトバンククリエイティブ
出版年
2007.12
ページ数, 大きさ
206p, 18cm
NDC10版
588.5
NDC8版
588.5
一般件名
酒
ISBN
978-4-7973-4198-0
内容紹介
清酒や焼酎、ワイン、ビール…。紀元前のはるか昔から冠婚葬祭などに欠かせない飲み物であったお酒の歴史から造られ方、楽しむためのウンチクまでを解説。酒好きにはたまらない一冊。
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