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1 件中、 1 件目
シフォンケーキとシフォンロール
貸出可
石橋 かおり/著 -- 主婦の友社 -- 2010.10 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.6/2010/
00012650073
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
シフォンケーキとシフォンロール ,
書名ヨミ
シフォン ケーキ ト シフォン ロール
副書名
卵使い切りの新レシピ
著者
石橋 かおり
/著
著者名ヨミ
イシバシ,カオリ
出版者
主婦の友社
出版年
2010.10
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-07-273904-4
注記
「卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール」(2014年刊)に改題改訂
著者紹介
お菓子研究家。著書に「ぷるぷるプリン」「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」「男子スイーツRECIPE」など。
内容紹介
卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケーキ&ロールのレシピ本。基本のシフォンケーキからミックスフレーバー、和風、シフォン生地で作るロールケーキまで、全30種類のレシピと失敗しないコツを紹介。
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