資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

高校生レストラン、行列の理由。 貸出可

村林 新吾／著 -- 伊勢新聞社 -- 2010.11 -- 673.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2010/ 00013628441 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 高校生レストラン、行列の理由。 ,
書名ヨミ コウコウセイ レストラン ギョウレツ ノ リユウ
著者 村林 新吾 ／著  
著者名ヨミ ムラバヤシ,シンゴ
出版者 伊勢新聞社
出版年 2010.11
ページ数, 大きさ 184p, 19cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店 , 産業教育 , 教育と社会 , 三重県立相可高等学校
ISBN 978-4-903816-18-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1960年松阪市生まれ。大阪経済法科大学経済学部卒業。大阪あべの辻調理師専門学校を経て、三重県立相可高等学校食物調理科教諭、専門調理師、調理クラブ顧問。
内容紹介 三重県立相可高等学校調理クラブの生徒たちが運営する「まごの店」。調理クラブの顧問で、現役高校教師の著者が、「まごの店」の教育を語る。『伊勢新聞』連載を大幅に加筆・修正し書籍化。

ページの先頭へ