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1 件中、 1 件目
ホンモロコの養殖技術と経営
貸出可
七條 喜一郎/著 -- 緑書房 -- 2011.3 -- 666.693
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
666.6/2011/
00012380770
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ホンモロコの養殖技術と経営 ,
書名ヨミ
ホンモロコ ノ ヨウショク ギジュツ ト ケイエイ
副書名
休耕田の活用と中山間地の活性化
著者
七條 喜一郎
/著
著者名ヨミ
シチジョウ,キイチロウ
出版者
緑書房
出版年
2011.3
ページ数, 大きさ
63p, 21cm
NDC10版
666.693
NDC8版
666.693
一般件名
ほんもろこ
ISBN
978-4-89531-019-2
著者紹介
1942年徳島県生まれ。鳥取大学獣医学科卒(獣医学博士)。日本産フナの分類、ヘラブナ増殖に取り組む。(有)内水面隼研究所を設立。退職後、休耕田を活用したホンモロコ養殖の普及に専念。
内容紹介
ホンモロコ養殖の概要と養殖池の構造、養殖管理のポイント、加工品の開発やホンモロコ養殖の課題と将来展望など、新しくホンモロコ養殖に取り組む人に向けたマニュアル。ホンモロコのレシピ集も収録する。
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