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1 件中、 1 件目
冬のスイーツ
貸出可
大森 いく子/著 -- 金の星社 -- 2011.3 -- 596.65
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
596/2011/
00013365523
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
冬のスイーツ ,
書名ヨミ
フユ ノ スイーツ
叢書名
おしゃれでおいしい!季節の手作りスイーツ
著者
大森 いく子
/著
著者名ヨミ
オオモリ,イクコ
出版者
金の星社
出版年
2011.3
ページ数, 大きさ
39p, 27cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-323-06724-7
著者紹介
創作菓子研究家。「身体にやさしいお菓子」を基本テーマとする。著書に「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」「なめらかチーズケーキ」など。
児童内容紹介
作ってみたいおしゃれな冬のスイーツが大集合!朝ごはんにぴったりなバナナパンケーキ、クリスマスにぴったりなブッシュ・ド・ノエル、ヘルシーなキャロットケーキなどの作り方を、写真でわかりやすく紹介(しょうかい)。お菓子(かし)作りで使う道具、材料のはかり方なども教えます。
内容紹介
旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、冬のスイーツレシピを紹介。スノーボールクッキー、いちご大福、マドレーヌなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。
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目次
この本に出てくるお菓子作りの言葉
調理器具を使うときに気をつけること
お菓子作りでは、こんな道具を使います
材料をはかる道具と材料のはかり方
材料について知っておきましょう
お菓子作りを楽しむために
30分+20分(焼き時間) オーブンで スノーボールクッキー
25分 フライパンで バナナパンケーキ
50分 なべで ドーナツ
40分 なべで べっこうキャンディー
1時間 火を使わない お菓子の家
25分+50分(焼き時間) オーブンで ベイクドチーズケーキ
25分 フライパンで じゃがいももち
25分 フライパンで いちご大福
5分(1個)+30分(焼き時間) オーブンで 焼きりんご
25分 火を使わない ブッシュ・ド・ノエル
30分+30分(冷蔵庫)+25分(焼き時間) オーブンで フルーツパイ
25分+20分(焼き時間) オーブンで マドレーヌ
30分+30分(焼き時間) オーブンで キャロットケーキ
5分+35分(シロップ煮) なべで きんかんホットはちみつ&10分 なべで あま酒ミルク
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