資料詳細

美味しい山菜ハンドブック貸出可

おくやまひさし／著 -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	657.8/2011/	00012385340	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	美味しい山菜ハンドブック ,
書名ヨミ	オイシイサンサイハンドブック
著者	おくやまひさし／著
著者名ヨミ	オクヤマ,ヒサシ
出版者	文一総合出版
出版年	2011.4
ページ数, 大きさ	168p, 19cm
NDC１０版	657.86
NDC８版	657.86
一般件名	山菜
ISBN	978-4-8299-1184-6
著者紹介	1937年秋田県生まれ。自然をテーマに、出版、テレビなど各方面で活躍。著書に「学校のまわりの植物ずかん」「山菜と木の実の図鑑」など。
内容紹介	食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。

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