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1 件中、 1 件目
フードデザート問題
貸出可
岩間 信之/編著 -- 農林統計協会 -- 2011.6 -- 611.32
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2011/
00012401790
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
フードデザート問題 ,
書名ヨミ
フード デザート モンダイ
副書名
無縁社会が生む「食の砂漠」
著者
岩間 信之
/編著
著者名ヨミ
イワマ,ノブユキ
出版者
農林統計協会
出版年
2011.6
ページ数, 大きさ
12,162p, 21cm
NDC10版
611.32
NDC8版
611.32
一般件名
食料品アクセス問題
ISBN
978-4-541-03767-1
内容紹介
まちなかでありながら食料品の確保が難しい、都市における食の空白エリア「フードデザート」。少子高齢化が進む日本のフードデザート問題について、地理学、社会学、および栄養学の視点から考察する。
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