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1 件中、 1 件目
たんぱく質入門
貸出可
武村 政春/著 -- 講談社 -- 2011.6 -- 464.2
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
464.2/2011/
00012433314
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
たんぱく質入門 ,
書名ヨミ
タンパクシツ ニュウモン
副書名
どう作られ、どうはたらくのか
叢書名
ブルーバックス
著者
武村 政春
/著
著者名ヨミ
タケムラ,マサハル
出版者
講談社
出版年
2011.6
ページ数, 大きさ
244p, 18cm
NDC10版
464.2
NDC8版
464.2
一般件名
蛋白質
ISBN
978-4-06-257730-4
著者紹介
1969年三重県生まれ。名古屋大学大学院医学研究科修了。医学博士。東京理科大学大学院科学教育研究科准教授。著書に「DNAの複製と変容」「おへそはなぜ一生消えないか」など。
内容紹介
生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
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