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サンドイッチ教本 貸出中

坂田 阿希子／著 -- 東京書籍 -- 2011.7 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2011/ 00012461984 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル サンドイッチ教本 ,
書名ヨミ サンドイッチ キョウホン
並列タイトル Sandwich Making
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 東京書籍
出版年 2011.7
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 サンドイッチ
ISBN 978-4-487-80554-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「studio SPOON」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。
内容紹介 定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、100の項目で構成したサンドイッチの基本書。

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