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1 件中、 1 件目
バッボの手作りプーリア料理
貸出可
奥村 千穂/[著] -- アップオン -- 2011.7 -- 596.23
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2011/
00012457610
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
バッボの手作りプーリア料理 ,
書名ヨミ
バッボ ノ テズクリ プーリア リョウリ
副書名
南イタリア記憶の食卓
著者
奥村 千穂
/[著],
アントネッロ・アグルスティ
/料理
著者名ヨミ
オクムラ,チホ , アグルスティ,アントネッロ
出版者
アップオン
出版年
2011.7
ページ数, 大きさ
99p, 24cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-イタリア
ISBN
978-4-07-277300-0
著者紹介
フィレンツェ在住。フィレンツェでの滞在型の旅を提案するサイト『ラ・カーサ・ミーア』を立ち上げる。
内容紹介
味の濃い野菜、新鮮な魚介類、マイルドな味のオリーブオイル、深い味わいがする小麦粉…。フィレンツェ在住の著者が第2の故郷と呼ぶ、プーリアの食生活と料理のレシピを紹介する。
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