所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2011/	00012424875	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	最後の晩餐 ,
書名ヨミ	サイゴ ノ バンサン
副書名	死ぬまえに食べておきたいものは?
著者	宇田川 悟 ／著
著者名ヨミ	ウダガワ,サトル
出版者	晶文社
出版年	2011.8
ページ数, 大きさ	226p, 21cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	食生活 , 食品 , 料理
ISBN	978-4-7949-6769-5
著者紹介	1947年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会、文化、食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章。著書に「食はフランスに在り」など。
内容紹介	“最後の晩餐”とは、人生を締め括る瞬間に、自己を再確認する行為なのかもしれない-。各界で活躍する16人の美食家たちとの「食」を巡る対談集。死ぬまえに食べておきたいものから、各人の信念やこだわりを浮き彫りにする。

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内容一覧

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