資料詳細

おとこ料理讀本貸出可

矢吹申彦／著 -- 平凡社 -- 2011.9 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2011/	00012419875	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	おとこ料理讀本 ,
書名ヨミ	オトコリョウリドクホン
著者	矢吹申彦／著
著者名ヨミ	ヤブキ,ノブヒコ
出版者	平凡社
出版年	2011.9
ページ数, 大きさ	289p, 19cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-582-83534-2
著者紹介	1944年東京生まれ。フリーのデザイナー、イラストレーター。月刊『ニューミュージックマガジン』のADと表紙イラストをはじめ『東京人』表紙等を担当。著書に「文人志願」「猫づくし」他。
内容紹介	素材、旬、もてなし方、器、そして文人の食の作法に拘ることによって独自のメニューを生みだした著者が、晩酌料理30年間の研究成果から厳選した料理を絵と文章で紹介する。『パンプキン』連載を書籍化。

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