資料詳細

がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ貸出可

川口美喜子／著 -- 医学書院 -- 2011.11 -- 494.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	494.5/2011/	00012647806	和書	帯出可	在庫

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タイトル	がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ ,
書名ヨミ	ガンセンニンエイヨウシガカンジャサンノコエオキイテツクッタナナジュウサンノショクジレシピ
叢書名	看護ワンテーマBOOK
著者	川口美喜子／著, 青山広美／著
著者名ヨミ	カワグチ,ミキコ , アオヤマ,ヒロミ
出版者	医学書院
出版年	2011.11
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	494.5
NDC８版	494.5
一般件名	癌 , 食餌療法 , 料理
ISBN	978-4-260-01477-9
内容紹介	「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。

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