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1 件中、 1 件目
トコトンやさしいにおいとかおりの本
貸出可
倉橋 隆/著 -- 日刊工業新聞社 -- 2011.12 -- 491.376
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
491.3/2011/
00012452066
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
トコトンやさしいにおいとかおりの本 ,
書名ヨミ
トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン
叢書名
B&Tブックス
著者
倉橋 隆
/著,
福井 寛
/著,
光田 恵
/著
著者名ヨミ
クラハシ,タカシ , フクイ,ヒロシ , ミツダ,メグミ
出版者
日刊工業新聞社
出版年
2011.12
ページ数, 大きさ
159p, 21cm
NDC10版
491.376
NDC8版
491.376
一般件名
におい
,
嗅覚
ISBN
978-4-526-06799-0
著者紹介
筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
内容紹介
においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
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