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日本食肉年鑑 2011 禁帯出

日本食肉協議会／監修 -- 食肉通信社 -- 2011.11 -- 648.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 648.2/ﾆﾎ/ 00011926565 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本食肉年鑑 2011,
書名ヨミ ニホン ショクニク ネンカン
著者 日本食肉協議会 ／監修, 日本食肉加工協会 ／監修  
著者名ヨミ ニホン ショクニク キョウギカイ , ニホン ショクニク カコウ キョウカイ
出版者 食肉通信社
出版年 2011.11
ページ数, 大きさ 546p, 26cm
NDC１０版 648.2
NDC８版 648.2
一般件名 肉・肉製品-年鑑
ISBN 978-4-87988-120-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 世界と日本の畜産・食肉需給、食肉流通、食肉加工・調理食品、食肉販売業・外食産業等の動向を、2010〜2011年の焦点、畜産・食肉関係法規制度、食肉関係リース制度など、幅広いデータとあわせて詳細に明示する。

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