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A.R.I焼き菓子の本
貸出可
森岡 梨/[著] -- 角川マガジンズ -- 2012.1 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2012/
00013636816
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
A.R.I焼き菓子の本 ,
書名ヨミ
エーアールアイ ヤキガシ ノ ホン
叢書名
レタスクラブムック
著者
森岡 梨
/[著]
著者名ヨミ
モリオカ,アリ
出版者
角川マガジンズ
出版年
2012.1
ページ数, 大きさ
86p, 24cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-04-731123-7
注記
欧文タイトル:A.R.I BAKING BOOK
著者紹介
美術大学卒業後、ニューヨークの製菓学校やレストランで修業を積み帰国。カフェ勤務などを経て、東京・青山にマフィン専門店「A.R.I」を2003年にオープン。
内容紹介
ケーキ、マフィン、クッキー&ビスケット…。マフィン専門店「A.R.I」店主・森岡梨が、定番の焼き菓子を、おうちでも作りやすいレシピで紹介します。『レタスクラブ』連載に加筆し書籍化。
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